Her yıl kendi alanında ihracat şampiyonu olan ve Türkiye’nin en büyük sanayi kuruluşlarını içeren İstanbul Sanayi Odası tarafından açıklanan İSO 500 listesinde yer alarak Bodrum’u gururlandıran üyemiz Kılıç Holding ödül almaya devam ediyor.
BODTO Başkanı Mahmut Serdar Kocadon, “Kılıç Holding’in merkezinin Bodrum’da olması ve Odamız üyesi olmaları bizim için ayrı bir gurur kaynağı. Sayın Orhan Kılıç’ı ve nezdinde tüm Kılıç Holding çalışanlarını tebrik eder, başarılı çalışmalarının devamını dilerim. “diyerek Bodrum ve ülke ekonomisine sağladıkları değerli katkılardan dolayı Kılıç Holding Başkanı Orhan Kılıç’ı kutladı.
Dünyanın bir numaralı şeflerinden Kılıç Deniz’e 7 yıldız
Su ürünleri sektörünün lideri Kılıç Deniz, uluslararası ödüllerine yenilerini ekledi. Dünyaca ünlü şef ve profesyonel tadım uzmanlarından oluşan 200’ün üzerinde jüri üyesinin değerlendirmesi ile Kılıç Deniz’in levrek, çipura ve somonuna yıldız yağdı. International Taste & Quality Institute -iTQi tarafından verilen ve dünyada son derece prestijli bir ödül olarak sayılan Taste and Quality ödülünü daha önce de kazanan Kılıç Deniz, bu kez de Kılıç Levrek için 3, Kılıç Çipura için 2 yıldız ile birlikte Kılıç Somon Alabalığı için de ilk kez 2 yıldız almayı başardı.
Kılıç Deniz’in ürünlerine yıldız veren Jüri üyeleri dünyaca ünlü El Bulli (İspanya), Ledoyen (Paris), Le Jules Vernes (Paris) gibi Michelin yıldızlı restaurantların baş Şef & Sömeliyeleri ile Avrupa’nın en iyi Şef & Sömeliyelerden oluşuyor.
Dünya şeflerinin tercihi
Şirketlerin isimleri gizli tutularak yapılan, Dünyaca ünlü şef ve sömeliyelerden oluşan prestijli bir jüri tarafından yapılan tadım sonucu verilen ödülü bu yıl da almanın onurunu yaşadıklarını belirten KLC Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 3 yıldız üzerinden yapılan değerlendirme Kılıç Levrek 3, Kılıç Çipura 2 ve Kılıç Somon Alabalığı’nın da 2 yıldız aldığını söyledi.
75 ülkeye 200 milyon dolarlık ihracat
2 yıldız “dikkat çekici” kategorisinde bir değerlendirmeye girerken, en yüksek not olan 3 yıldızın ise “sıra dışı” olarak tanımlandığını dile getiren Kızıltan, “Taste and Quality ödülü’nü daha önce de kazanmıştık. Bu ödül sayesinde önceki gibi bir 3 yıl boyunca ‘International Taste and Quality’ lisansına sahip olacağız. 2 yıldız dikkat çekici olarak değerlendiriliyor ve toplam puanların yüzde 80-90 arasındaki ürünlere veriliyor. Çipuramız bu kategoriye layık görüldü. En yüksek olan 3 yıldız ise sıra dışı olarak adlandırılıyor ve toplam puanların yüzde 90 ve üzerini alan ürünlere veriliyor. Levreğimiz bu seviyede değerlendirildi. Yine bu yıl ilk kez Kılıç Somon Alabalığı da 2 yıldız aldı. 3 ürünümüzün de böylesi bir ödüle layık görülmesi bizim için mutluluk verici. Bu ödüller bizim ne kadar doğru yolda olduğumuzu gösteriyor. Kılıç Deniz olarak geçen yıl dünyanın 75 ülkesine yaklaşık 200 milyon dolarlık balık ihracatı gerçekleştirdik. Bu ödüller Türkiye su ürünleri sektörünün geldiği noktayı da gösteriyor. Bu ödüller ile sorumluluğumuz daha da artıyor. Türkiye su ürünleri sektörü olarak daha kaliteli ürün, daha lezzetli balıkları tüketiciye sunmak içinde bizi daha çok çalışmaya teşvik ediyor” dedi.
